韓国家庭料理OASIS（新大久保）

先日の同窓会ですが，場所は新大久保の韓国家庭料理OASISでした。
ネットの口コミで見つけたんだけど，すっごく安くて美味しくて感激した！
（ってそんなに韓国料理を食べ歩いてるわけじゃないけど）
安くて量が多くて美味しいと３拍子そろった店だそうで。
http://www.skrg.net/oasis.html　
改装してきれいになってました。トイレとかも。
座敷はなくなり全てテーブル席になってたのが少し残念。
職安通りのドンキホーテ横の細い道（新大久保側）を入ってまっすぐ行ったとこです。

【注文メニュー】
キムチ盛り合わせ　（すごく美味） ￥800
ナムル盛り合わせ ￥800
チャプチェ　（ちょっと甘め） ￥1000
トッポギ　（辛い。棒状の餅と野菜のコチュジャン炒め）
カムジャタン　（ジャガイモ鍋，スープが激ウマ） 小￥2000
プデチゲ　（部隊鍋，いろんな練り物がごちゃ混ぜ） ￥3000
ユッケ ￥1000？
海鮮チジミ　（もちもちウマッ） ￥1500
冷麺　（さっぱりウマイ） ￥1000？
石焼ビビンパ　（激美味でした，石の焼け具合が違う） ￥1500

飲物は韓国焼酎とか。

ここは，焼肉より鍋や普通の料理が評判の店です。
たくさん食べて，まぁまぁ飲んで，１人３千円ちょっとでした。
心残りは，プデチゲじゃなくて，名物のタッカルビを頼めばよかったということ。。
次回はぜったい挑戦。

あと，昔，改装前は炭酸類がなかったみたいで，今でも炭酸ソーダを持ち込んでもＯＫという
アバウトさもいい。
わたしが「美味しいぃ！」を連発してたらおばちゃんご機嫌でした。
またリピートしたい。

北海道産ホッキ貝

今日は魚屋でホッキ貝を見つけた。北海道産とある。函館の市場でもごろごろしていた。握りこぶし大のハマグリみたいな貝。お寿司は最高に美味しかった。ので，買ってみることに。

値札に「刺身でも，焼いてもＯＫ」とある。刺身はちょっと怖いので，焼くことにしようと思って，魚屋の兄さんに，
「これ，焼くって，網とかで？」と聞くと，
「うん，まぁ，網でもいいけど。ちょくびで」
「あ，ちょく...」
って，えぇっ???，ちょくびって。。。

でも，まぁ，簡単そうだから買うことに。五徳の上に直（じか）にこの巨大２枚貝が転がる姿を想像する。
あと，ちだい（血鯛）が安かったから買ってきた。

直火は怖いので，100均で買った網の上にのせて焼く。
表情が怖すぎ。舌出してる（って足です）。

焼きあがって，ナイフで切り分ける。肝がドロっとグロい。。
恐る恐るしょう油たらして食べてみた。
む..むしろまずい。。海の磯臭さが臭すぎ。。
「これ，スダチとかかけたらいいのかなぁ..？？」
一応，足の部分はまぁ旨かった。

今調べたら，ホッキ貝は開いて中の水管と肝を取り出して食べるらしい。。海臭いわけだ。。でも，カキもサザエもそのままで美味しいのに。。
直火っていうのは，きっと取り出した身を串などに刺してあぶるってことなんだな。。にしても，大量にあったけど，買う人いるのかなぁ。。